豬蹄中含有膠原蛋白質有防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老的作用豬蹄還有通乳的作用,很適合產後乳少的媽媽們食用
臨睡前不宜吃豬蹄,以免增加血黏度;由於豬蹄中的膽固醇含量較高,因此有胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過量食用