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桂圓荔枝木瓜湯
7萬 熱度 162 收藏
諮襖竿嫉呂

桂圓的營養成分非常豐富,每100克鮮桂圓中含蛋白質1.2克,脂肪0.1克,碳水化物16.2克,鈣13毫克,磷26毫克,鐵0.4毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.03毫克,尼克酸1.0毫克,抗壞血酸60毫克。幹品中蛋白質和碳水化物及礦物質含量明顯提高,但受加工影響,抗壞血酸含量則下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在,故味甜。此外,還含有腺嘌呤、膽鹼、酒石酸等物質。

時間:1-2小時
食材
桂圓乾 50g
木瓜 300g
荔枝 200g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    木瓜備用
  • 步驟 2/6
    木瓜去皮切塊
  • 步驟 3/6
    荔枝桂圓備用
  • 步驟 4/6
    荔枝桂圓去殼
  • 步驟 5/6
    加入木瓜,荔枝
  • 步驟 6/6
    加入桂圓,水,冰糖煲1個鐘即可
小貼士

桂圓去殼

釋出於 2020-03-20
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