這道菜有一個清雅的名字，叫做【桂花荔枝扣】。

第一次吃到，是在某酒店的餐桌上。當這道菜被端上桌時，玲瓏鮮紅的聖女果被鑲嵌在雪白晶瑩的荔枝球裡，倒扣在一隻圓盤中，圓潤清涼的造型，白裡透紅，與眾不同，一瞬間便吸引了全部的眼球。

舀一勺入口，桂花恬淡清香，荔枝嫩滑鮮美，聖女果酸甜可口，內裡是蒸的香糯粘滑的糯米飯，絕對是一道美味搶眼的餐前甜點~~~

做法不難，材料也簡單易得，“一騎紅塵妃子笑”想當年一代帝王被區區幾粒“妃子笑”迷倒，說明荔枝這東西的確招人稀罕，但吃多了會上火，所以各位好朋友，吃的時候悠著點。