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木瓜燉雪蛤
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彰遠鍘

木瓜燉雪蛤、賣雪蛤的人說經常吃對皮膚好、新聞說有個女的天天吃木瓜燉雪蛤雌激素攝入過多吃出了乳腺癌……這玩意到底多久吃一次啊、好矛盾~

時間:1-2小時
食材
幹雪蛤 10g
木瓜 1個
枸杞 適量
薑片 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雪蛤提前一晚上用純淨水泡發去汙物去黑膜
  • 步驟 2/10
    木瓜在1/3處切開
  • 步驟 3/10
    去籽
  • 步驟 4/10
    用勺子把木瓜盅擴一擴、不要把木瓜掏破
  • 步驟 5/10
    泡好的雪蛤裝入燉盅
  • 步驟 6/10
    放上薑片
  • 步驟 7/10
    隔水燉1.5小時取出
  • 步驟 8/10
    去薑片、雪蛤倒入木瓜盅、 放上枸杞、冰糖
  • 步驟 9/10
    蓋上蓋燉20分鐘
  • 步驟 10/10
    取出趁熱食用
小貼士

雪蛤不要買淨油雪蛤、市面上90%淨油雪蛤都是假的

釋出於 2020-09-02
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