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幹豆腐拌黃瓜絲
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郜耘志膩

清清爽爽的一道小菜,吃多了大魚大肉之後,來盤清香的小拌菜,豈不是又一美味!

時間:10分鐘內
食材
幹豆腐 300g
黃瓜 1根
辣椒油 1小勺
適量
味精 適量
香菜 1段
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    黃瓜切絲!
  • 步驟 2/4
    幹豆腐切成細絲!
  • 步驟 3/4
    幹豆腐放入沸水中焯一下!
  • 步驟 4/4
    幹豆腐絲,黃瓜絲放入盤中,加入辣椒油,醋,鹽,味精,喜歡吃甜的可以加少許糖!拌均!
小貼士

幹豆腐一定要用水焯一下,去掉豆腥味,還可以讓幹豆腐吃起來口感更好一點!

拌菜的時候,最好用手拌,不用筷子拌,個人覺的直接用手拌的菜比用筷子拌的菜好吃!

釋出於 2020-01-13
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