jxcaipu logo
香鮮小白菜
6.9萬 熱度 138 收藏
帽子

用最簡單的材料做出漂亮的菜菜而且口感上還要好一定要選擇混搭的材料一定要相配蝦乾爆後超鮮香菇爆後超香二者結合起來跟小白菜混搭既養眼又養身哦。

時間:10-30分鐘
食材
香菇 7朵
小白菜 500g
蝦乾 3個
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備小白菜，蝦乾及香菇。
  • 步驟 2/10
    將香菇用溫不泡好發備用。
  • 步驟 3/10
    熱鍋加油，油燒熱。
  • 步驟 4/10
    加入香菇爆其出香，再加入幹蝦仁爆其出味。
  • 步驟 5/10
    再加入蒜瓣爆香去腥。
  • 步驟 6/10
    爆至香菇微黃微干時。
  • 步驟 7/10
    將小白菜下鍋一同翻炒。
  • 步驟 8/10
    炒至菜軟後，加入適量細鹽炒至入味。
  • 步驟 9/10
    關火，加入適量雞精提味既可。
  • 步驟 10/10
    一透香鮮小白菜完成。
小貼士

爆香菇時，要注意火候，不要爆過頭，要不然香菇會有點澀口。

雞精是可加可不加哦。我那天順手就加了。

釋出於 2020-09-28
175
相關菜譜
寫評論