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竹筍炒香菜
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汙穢

竹筍，在中國自古被當作“菜中珍品”，是中國傳統佳餚，味香質脆，含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

時間:10-30分鐘
食材
竹筍 110g
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    竹筍清水泡發
  • 步驟 2/8
    撈出控水，把較大的竹筍再切小點
  • 步驟 3/8
    香菜切段
  • 步驟 4/8
    炒鍋倒油蔥花熗鍋後倒入竹筍
  • 步驟 5/8
    翻炒均勻
  • 步驟 6/8
    加適量生抽、鹽提味
  • 步驟 7/8
    加入香菜段
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻即可
小貼士

幹竹筍要提前泡發。

釋出於 2020-03-02
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