響油蘿蔔絲 - 響油蘿蔔絲的做法,響油蘿蔔絲怎麼做好吃,響油蘿蔔絲的家常做法 - 京細菜譜

響油蘿蔔絲

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楚楚可人filament

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響油指的是作料放齊以後，兜頭澆一勺熱油下去，滋啦啦響著，把辣椒、蔥蒜姜的味道激了出來。

時間:10分鐘內

食材

蘿蔔 1根

幹辣椒適量

蔥適量

姜適量

蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材。
步驟 2/9

蘿蔔切絲。
步驟 3/9

辣椒和蔥薑蒜切好。
步驟 4/9

蘿蔔絲加入鹽醃出水份。
步驟 5/9

用手撰幹水份。
步驟 6/9

放入盤中澆上醋。
步驟 7/9

鍋內熱油，放入辣椒和蔥薑蒜爆香。
步驟 8/9

把熱油澆下去，滋啦啦響著，拌均即可。
步驟 9/9

成品圖。

小貼士

1、油可以稍稍放多點，這樣才香。

2、蘿蔔水份一定要瀝乾，這樣吃起來才爽口。

釋出於 2019-12-26