椒油蘿蔔絲
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molecular柯南
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椒香濃郁，清爽可口。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
萵筍去皮，切長方形薄片，輔在盤子底上。 -
步驟 2/8
蘿蔔去皮，切絲。
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步驟 3/8
蘿蔔去鍋中加油，小火，放入花椒，辣椒和薑絲炒香後，控出油備用。
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步驟 4/8
黑芝麻放鍋中炒熟。
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步驟 5/8
依次放少許鹽，一茶匙生抽，三茶匙醋，一茶匙白糖，椒油和少許雞精拌勻。
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步驟 6/8
撒上香菜和香蔥末拌勻。
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步驟 7/8
將拌勻的蘿蔔絲放在擺好的盤中。
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步驟 8/8
最後撒上熟黑芝麻。
小貼士
花椒和辣椒炒制時火不要大在，避免炒糊味發苦。
釋出於 2019-09-24
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