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好吃
時間:10分鐘內
食材
尖椒
500克
肥瘦豬肉
100克
油
適量
鹽
適量
大蔥
適量
姜
適量
大蒜
適量
醬油
適量
味精
少許
料酒
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
食材
步驟 2/5
尖椒切菱形片,肉切片,蔥姜切末,蒜切片
步驟 3/5
炒鍋入油燒熱,下入肉片炒至變白
步驟 4/5
下入蔥薑蒜煸炒,淋料酒,醬油
步驟 5/5
下入尖椒,鹽,煸炒1-2分鐘,加入味精翻炒均勻,盛出裝盤
小貼士
烹調時加入料酒,不但能有效去除肉的腥羶味,且可讓菜式增香添味。
釋出於 2019-12-26
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