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枸杞發糕
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小文留

發糕，是我們國家的傳統美食之一，做法比麵包，比饅頭都簡單。雖然外貌和口味可能沒有蛋糕的細膩，但是它勝在不用油，不用烤，更健康！想要減肥的朋友們，尤其應該試試這款最簡單的發糕！

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 270g
水 170g
糖 50g
酵母 3g
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    容器中刷油。
  • 步驟 2/10
    麵粉中加入糖和酵母粉。
  • 步驟 3/10
    加入水，用筷子攪拌均勻。
  • 步驟 4/10
    把麵糊倒入刷了油的容器中。
  • 步驟 5/10
    蓋上保鮮膜，發酵一個小時，大約兩倍大。
  • 步驟 6/10
    發酵結束，撒上洗乾淨的枸杞，再蓋上保鮮膜。
  • 步驟 7/10
    放鍋裡蒸30分鐘左右，燜5分鐘出鍋。
  • 步驟 8/10
    倒出冷卻，切塊，趁熱吃。
  • 步驟 9/10
    成品
  • 步驟 10/10
    成品，發糕就是要這樣大的孔洞哦！
小貼士

小心蒸鍋內的水不要溢入發糕內

釋出於 2019-12-26
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