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山藥奶飲
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賜憑粕老揮

把鐵棍山藥吃出不同花式勉強叫個飲吧，它其實更應該叫糊糊，但，畢竟還能流動。其實可以省去熬煮那一步，但，熬煮以後粘稠度應該更好。白色的山藥與白色的牛奶混在一起，誰也沒有被誰沖淡，誰也沒有被誰加強，更沒有被改變。其實，也可以加一點蜂蜜，但，牛奶的甜味就已經足夠。。。

時間:10-30分鐘
食材
牛奶 250g
山藥 150g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    用料：牛奶250克，山藥150克
  • 步驟 2/10
    山藥洗淨切，放入沸水鍋中蒸15分鐘左右
  • 步驟 3/10
    熟透出鍋
  • 步驟 4/10
    去皮
  • 步驟 5/10
    切成小片，放入料理機
  • 步驟 6/10
    加入牛奶
  • 步驟 7/10
    攪打成細膩濃漿
  • 步驟 8/10
    倒入鍋中
  • 步驟 9/10
    中小火加熱，不斷攪拌至沸騰
  • 步驟 10/10
    離火，倒入杯中飲用
小貼士

山藥與牛奶的比例可以隨自己喜好變化，山藥越多越濃稠。

飲用時可以根據自己口味酌情加糖調味。

釋出於 2019-12-26
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