1.蒸紫薯的時候要散開擺，不然不容易蒸透；

2.蒸好的紫薯是比較易碎的，取得時候要輕點；

3.一定要選擇晴朗的天氣，才能保證很快的曬乾，否則建議藉助烤箱或乾果機加快烘乾；

4.做好的密封儲存，一週內食用完，需要長期儲存的放冷凍，吃的時候解凍後再加熱一下就行。總之儘快食用。