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自制紫薯湯圓
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小蝌蚪
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有紅豆沙餡的湯圓,花生餡的湯圓,黑芝麻餡的湯圓....你吃過紫薯餡的湯圓沒?O(∩_∩)O~來嚐嚐吧!
時間:10分鐘內
食材
紫薯泥
100g
糯米粉
1杯
蜂蜜
適量
葡萄乾
適量
沸水
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
紫薯泥,加葡萄乾、蜂蜜,攪拌均勻,備好沸水和糯米粉。
步驟 2/4
糯米粉,加少量沸水和成熱麵糰。
步驟 3/4
從大面團上,揪一個劑子,搓圓,壓扁,包紫薯餡,再搓圓。我這個是家常做法,如果你對分量要求很高,可以先分成大小均勻的幾份,再分別搓圓,壓扁,包紫薯餡,再搓圓。
步驟 4/4
鍋裡燒開水,放湯圓下去煮。這一步我用手機拍下來了,結果傳送到電腦上去,說圖片損壞了⊙﹏⊙b汗,瀑布汗,成吉思汗...
小貼士
紫薯餡可以換成其他的,如花生餡,黑芝麻餡等...
釋出於 2020-08-20
304
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