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自制紫薯湯圓
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小蝌蚪

有紅豆沙餡的湯圓,花生餡的湯圓,黑芝麻餡的湯圓....你吃過紫薯餡的湯圓沒?O(∩_∩)O~來嚐嚐吧!

時間:10分鐘內
食材
紫薯泥 100g
糯米粉 1杯
蜂蜜 適量
葡萄乾 適量
沸水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    紫薯泥,加葡萄乾、蜂蜜,攪拌均勻,備好沸水和糯米粉。
  • 步驟 2/4
    糯米粉,加少量沸水和成熱麵糰。
  • 步驟 3/4
    從大面團上,揪一個劑子,搓圓,壓扁,包紫薯餡,再搓圓。我這個是家常做法,如果你對分量要求很高,可以先分成大小均勻的幾份,再分別搓圓,壓扁,包紫薯餡,再搓圓。
  • 步驟 4/4
    鍋裡燒開水,放湯圓下去煮。這一步我用手機拍下來了,結果傳送到電腦上去,說圖片損壞了⊙﹏⊙b汗,瀑布汗,成吉思汗...
小貼士

紫薯餡可以換成其他的,如花生餡,黑芝麻餡等...

釋出於 2020-08-20
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