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自制紫薯條
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嬌嫩vital

相比地瓜幹，紫薯條更加勁道，也更加健康營養。做法很簡單，只是需要時間等待就好哦~

時間:1-2小時
食材
紫薯 2個
無 無
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紫薯；
  • 步驟 2/7
    去皮；
  • 步驟 3/7
    洗淨；
  • 步驟 4/7
    切粗條；
  • 步驟 5/7
    散亂的放入蒸鍋，大火15min至全部熟透；
  • 步驟 6/7
    取出碼在烤架上，放在陽光且通風的地方；
  • 步驟 7/7
    曬到表面乾燥，自己喜歡的乾溼度。密封儲存。
小貼士

1.蒸的時候要散開擺，不然不容易蒸透；

2.一定要選擇晴朗的天氣，才能保證很快的曬乾，否則建議藉助烤箱或乾果機加快烘乾；

3.做好的密封儲存，天冷的時候最好一週內食用完，需要長期儲存的放冰箱冷凍，吃的時候解凍後再加熱一下就行。總之儘快食用哈

釋出於 2019-11-06
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