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自制炸薯條
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恨靈雕

薯條無論是大人還是小孩都很喜歡吃，自己在家動手做起來既經濟實惠，而且足不出屋就能讓寶寶品嚐到香濃四溢的薯條。呵呵～1個土豆竟然炸了這麼多，才花幾毛錢，在外面得花6～7元呢，最關鍵的是自己炸薯條吃著放心。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將土豆洗淨去皮。
  • 步驟 2/7
    將土豆切成粗絲。
  • 步驟 3/7
    用清水浸泡一會撈出。
  • 步驟 4/7
    將土豆放入開水鍋中焯至土豆變色撈出，晾乾水份。
  • 步驟 5/7
    將土豆放入7～8成的油溫中炸制。
  • 步驟 6/7
    炸至金黃色時撈出即可。
  • 步驟 7/7
    成品擺盤即可享用啦！
小貼士

1、炸薯條的油溫不宜過高，以免溫度過高會將薯條炸糊，影響薯條的口感。

2、最好溫度在7～8成熱時炸薯條最佳。

3、喜歡脆脆的口感，可將土豆在復炸一次。

4、炸好的薯條，蘸著番茄醬吃味道更美味。

釋出於 2020-08-18
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