jxcaipu logo
自制炸薯條
10.3萬 熱度 74 收藏
愛喝酒pumpkin

老爸買了很多新土豆，給孩子們DIY炸薯條，寶貝們都挺賞面，吃的精光！比KFC還棒棒，和漢堡王相媲美！

食材
土豆 3個
鹽 適量
番茄沙司 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    新土豆，水中浸泡，用勺子就可以把皮刮乾淨
  • 步驟 2/12
    切成稍微寬點的土豆條狀，放水中浸泡，浸泡10分鐘左右，目的讓土豆中澱粉儘量淅出，取出瀝乾水份；
  • 步驟 3/12
    取一個鍋，倒入適量的水，煮開後將薯條放入，燜煮3分鐘左右，至薯條成熟即可撈出！
  • 步驟 4/12
    將煮好後的薯條撈出來，瀝乾水份，置於碗中放涼
  • 步驟 5/12
    放涼後，將薯條放進冰箱冷凍室，速凍，直到土豆凍的硬梆梆；因為孩子們著急吃，所以速凍時間不是特別久，但是也沒有太影響口感～完勝！
  • 步驟 6/12
    平底鍋倒入稍多的油、加熱至5成熱，放入凍硬的薯條，小火炸3-4分鐘，看表面酥脆的樣子，但不要炸糊了，撈出鍋；趁熱撒上鹽
  • 步驟 7/12
    碟子中倒入薯條利器～嘿嘿，番茄沙司！
  • 步驟 8/12
    這是第一次在媽媽家做的菜譜上傳，太匆促了…做飯期間，兒子和舅舅家哥哥還總打架！太趕落了
  • 步驟 9/12
    上吃相～大侄子超級愛吃！
  • 步驟 10/12
    我家兒子對這個本身接觸很少，不是特別敏感，吃了三四條吧！
  • 步驟 11/12
    也是第一次嘗試，做之前在腦裡構思了一下，挑戰成功！
  • 步驟 12/12
    其實，我是喜歡吃只撒鹽的味道就OK的，孩子們喜歡蘸番茄沙司的
釋出於 2018-08-29
39
相關菜譜
寫評論