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醋溜白菜片
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大概我在等你

醋溜白菜啥時候放醋?一下鍋就放是“大錯”,難怪不香不脆不入味

時間:10-30分鐘
食材
白菜幫 400g
油 適量
鹽 適量
小米椒 3只
青蒜 3根
白糖 20g
香醋 25g
醬油 15g
花椒 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白菜幫切成斜片
  • 步驟 2/7
    小米椒、青蒜頭切段備用
  • 步驟 3/7
    熱鍋熱油，放入花椒、小米椒、蒜頭爆出香味兒
  • 步驟 4/7
    加入白菜片翻炒片刻
  • 步驟 5/7
    依次加入白糖、香醋、老抽、醬油炒勻，繼續翻炒至白菜片入味兒
  • 步驟 6/7
    最後放入食鹽、雞精炒勻即可
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

無技巧。

釋出於 2019-12-26
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