家庭自制雞油
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梁憐蕊故
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今天早上我們這下雪了，好幾年沒下過了，讓我小興奮了一盤，雖然天空飄著雪，但是卻一點不覺的冷。早上冒著風雪出去買的菜，老公特別喜歡吃麵條里加雞油，路過殺雞店的時候挑了幾塊顏色舒服的，熬了黃黃好大一碗
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
雞油買回來用熱水清洗乾淨 -
步驟 2/5
切成均勻的小塊
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步驟 3/5
鍋裡開大火，倒入雞油塊
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步驟 4/5
待雞油塊開始出油時轉至小火繼續熬，熬到雞油渣縮到最小便可
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步驟 5/5
最後關掉火，待雞油放涼會兒加少許鹽再倒入碗裡
小貼士
火不能大，否則雞油渣容易熬糊。
雞油放入冰箱儲存最好
釋出於 2024-12-24
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