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小炒豆渣
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鄙墾茄苫滓

自制小蔥炒豆渣,蔥香四溢,做法簡單,好吃又下飯,看著就有食慾

時間:10-30分鐘
食材
豆渣 200g
肉餡 50g
橄欖油 適量
鹽 適量
蝦仁 適量
香蔥 適量
青辣椒 適量
紅辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所有的食材
  • 步驟 2/11
    紅辣椒切成丁
  • 步驟 3/11
    青辣椒切成丁
  • 步驟 4/11
    香蔥切成小蔥花
  • 步驟 5/11
    切好的食材
  • 步驟 6/11
    炒鍋燒乾後放入橄欖油，燒熱放入肉餡炒變色
  • 步驟 7/11
    倒入豆渣
  • 步驟 8/11
    小火慢慢的炒至豆渣鬆散
  • 步驟 9/11
    放入青紅辣椒丁
  • 步驟 10/11
    混合翻炒均勻
  • 步驟 11/11
    起鍋前放入香蔥和鹽調味即可出鍋
小貼士

炒豆渣的時候一定要小火慢慢的炒，這個需要20分鐘左右，要有耐心。

釋出於 2020-09-08
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