Name: 豆渣紫薯肉丸
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 豆渣 180克; 油 一勺; 鹽 一撮; 紫薯丁 50克; 肉末 90克; 蔥花 一撮; 薑末 一撮

豆渣紫薯肉丸

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豆渣的粗纖維很多，但是口感不太好，把它加進丸子裡吧，鬆鬆軟軟的，加了紫薯和肉末，在外觀上更能吸引小朋友哦！

時間:30分鐘-1小時

食材

豆渣 180克

油一勺

鹽一撮

紫薯丁 50克

肉末 90克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

豆渣的粗纖維很多，但是口感不太好，把它加進丸子裡吧，鬆鬆軟軟的，加了紫薯和肉末，在外觀上更能吸引小朋友哦！
步驟 2/7

紫薯泥加上豆渣、肉末、薑末、鹽
步驟 3/7

紫薯泥加上豆渣、肉末、薑末、鹽
步驟 4/7

揉成丸子
步驟 5/7

水燒熱，把丸子放進去
步驟 6/7

水燒熱，把丸子放進去
步驟 7/7

丸子浮起來，放入適量蔥花即可

小貼士

丸子浮起來，放入適量蔥花即可

釋出於 2020-01-13

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