jxcaipu logo
豆渣南瓜絲丸子
4.4萬 熱度 149 收藏
舊情衰紀

小時候，最喜歡吃媽媽做的丸子，好像什麼都可以混在一起做丸子，而且味道都不一樣，今年早上我做了豆漿，剩的豆渣不想浪費，就乾脆炸丸子吧

時間:10-30分鐘
食材
豆渣 150g
南瓜絲 150g
麵粉 150g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
鮮辣粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材，把南瓜擦絲
  • 步驟 2/9
    南瓜絲加鹽醃一下，加入豆渣
  • 步驟 3/9
    加入雞蛋攪拌
  • 步驟 4/9
    加入鹽、鮮辣粉、雞精適量攪拌
  • 步驟 5/9
    加入麵粉攪拌均勻成糊狀
  • 步驟 6/9
    順一個方向攪拌成糊
  • 步驟 7/9
    鍋里加油，七成熱加入小塊麵糊
  • 步驟 8/9
    炸成金黃色出鍋
  • 步驟 9/9
    炸好控一下油
小貼士

南瓜絲要洗一點，麵粉要多放點，麵糊不能太稀，不然不能成團

釋出於 2022-03-10
223
相關菜譜
寫評論