不知道什麼時候開始喜歡把雞蛋攤成圓餅，這樣更好看，還是烹製更簡單呢？用香菜來攤雞蛋，還是頭一遭。香菜一般用來做調味料，用得極少。一旦積攢過多，就忍不住想著給它找點出路。其實香菜肉包子挺不錯，可惜並不是人人都愛濃濃的香菜味道。接受度不高的東西還是不要堅持的好。正好看到香菜與蛋的組合，鵝蛋鴨蛋還有雞蛋。這個可以試一試，一個雞蛋，一把香菜，攤成一個圓餅，一人食，不多，也不少。。。