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韭菜炒鵝蛋
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迷死佳

窗臺的韭菜又熟了，冰箱裡還有最後一個鵝蛋，用韭菜炒鵝蛋，很香。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 200g
鵝蛋 1個
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    韭菜洗淨，切寸段，
  • 步驟 3/8
    鵝蛋磕入大碗，加點料酒打勻，
  • 步驟 4/8
    鍋裡油熱，放入鵝蛋液煸炒熟，盛出，
  • 步驟 5/8
    鍋裡油熱，放入韭菜煸炒至發蔫，
  • 步驟 6/8
    放入炒熟的鵝蛋，
  • 步驟 7/8
    加點鹽煸炒勻，
  • 步驟 8/8
    加些胡椒粉，雞精，煸炒勻即可盛出。
小貼士

1.韭菜稍微煸炒一下即可，炒老了不好吃。

釋出於 2019-12-27
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