1.煮西米的水一定要寬，水的量約是西米的10倍，按操作過程去煮保證你一次成功。

2.西米過涼才會Q，還有如果不馬上將西米浸泡在冷開水中，會粘成一坨。

3.牛奶可換成椰漿、椰汁等等。

4.根據個人口味加些煉乳、奶油等增加口感。

5.此道甜品冷食、溫食都可。

6.有人說蜂蜜不適合與牛油果同食，也有人說可以，不過小寶寶不可吃蜂蜜，注意點就好。