玉蘭餅（無錫名小吃）
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萌噠噠的傲氣亦桃
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這個配方可以做10個
烹飪步驟
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步驟 1/7
水和玉米澱粉倒入不粘鍋，用小火邊加熱邊攪拌，至透明狀，關火。加入糖和豬油快速攪拌至豬油溶化 -
步驟 2/7
倒入糯米粉，用矽膠鏟快速拌勻成一個糯米糰（不要用手揉真省事啊），用保鮮袋裝好醒一兩個小時
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步驟 3/7醒面的過程中來拌餡料，這裡就不說明了，根據自己口味來放調料，肉沿一個方向攪打上勁就可以了，想要很多湯汁的就多加點水，分次加
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步驟 4/7
醒好的糯米糰平均分成每個28克，肉餡每個15克，取一個小糯米糰，包入肉餡
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步驟 5/7
依次全部包好
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步驟 6/7
油鍋燒至五成熱，下入餅胚（油的量要沒過餅胚的一半），中火煎至一面稍上色就翻面，另一面也上色就改小火，煎至金黃
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步驟 7/7
開吃吧，小心燙嘴哦，有湯汁呢
釋出於 2018-10-18
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