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小吃~南瓜餅（比買的好吃）
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別有願你好時沓
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時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜泥 100g
糖 50g
糯米粉 240g
白芝麻 25g
色拉油 適量
原味餅乾 20塊
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜泥趁熱拌入白糖。
  • 步驟 2/9
    加入糯米粉合成麵糰，蓋上溼布，醒面15分鐘。
  • 步驟 3/9
    準備好芝麻和餅乾。
  • 步驟 4/9
    把醒好的麵糰分成40克一份（看餅的大小），搓圓，用手按扁。
  • 步驟 5/9
    一邊一塊餅乾，把南瓜糯米餡放到中間。記得把餡料的兩面抹上點涼水
  • 步驟 6/9
    放到芝麻裡面轉一圈，把芝麻拍緊些，防炸的時候掉。
  • 步驟 7/9
    依次全部做好。
  • 步驟 8/9
    熱鍋倒油，油溫熱時下入做好的南瓜餅，中小火炸至兩面金黃即可。
  • 步驟 9/9
    外面一層酥酥的，裡面餡料的軟糯，帶著南瓜的清香，美味。
小貼士

南瓜的水分不同，請酌情加減。油炸食品好吃，也不可多食哦！

釋出於 2018-06-06
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