jxcaipu logo
南瓜餅（分享）
7.6萬 熱度 36 收藏
肖申克

南瓜餅平時不怎麼會在家裡做，但真的做起來比在家包頓餃子還簡單，而且樣子挺萌的，看上去像玩具。

時間:10分鐘內
食材
南瓜 250克
糯米粉 150克
玉米澱粉 40克
白砂糖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜底部挖個洞，掏去籽。挖肉約250g，切片，隔水蒸熟到南瓜肉軟糯，取出搗泥。
  • 步驟 2/6
    將150g糯米粉、40g玉米澱粉和少許砂糖（有豆沙餡，所以皮不要做太甜）倒入南瓜泥中，適量加水揉成麵糰。
  • 步驟 3/6
    將麵糰等分成50g小麵糰，分別填入豆沙餡，包起揉圓。（沒有豆沙餡也可以用別的，比如我豆沙餡包完後還包了個藍莓醬的，老公吃了說味道也可以。）
  • 步驟 4/6
    用牙籤壓出南瓜紋，頂部插一顆枸杞做柄。
  • 步驟 5/6
    南瓜餅墊在油紙上，從冷水開始隔水蒸，10分鐘後開蓋。
  • 步驟 6/6
    甜甜的南瓜餅，個頭小，很管飽。
小貼士

1.炸的時候一定要全程小火，避免餅餅焦糊。

2.還有什麼怎麼做都好吃的食物呢？快留言告訴好吃君吧~

釋出於 2018-08-14
78
相關菜譜
寫評論