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小南瓜餅（金玲瓏南瓜餅）
8.1萬 熱度 14 收藏
taper任盈盈

喜歡更甜口可在南瓜裡包上豆沙餡兒

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 適量
水磨糯米粉 適量
玉米澱粉 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材：南瓜切小上鍋蒸
  • 步驟 2/7
    南瓜蒸完後用勺挖下南瓜肉壓成泥狀（混合白糖）
  • 步驟 3/7
    將南瓜、糯米粉、玉米澱粉混合揉成麵糰（不要加水，因為南瓜會出水）
  • 步驟 4/7
    南瓜麵糰切成如圖所示
  • 步驟 5/7
    將麵糰肉成小圓球用牙籤壓出南瓜線條
  • 步驟 6/7
    切胡蘿蔔丁做南瓜頭，刷上油放鍋裡蒸
  • 步驟 7/7
    完成～喜歡更甜口的可以放入豆沙餡
小貼士

1、南瓜泥的吸水性不同，需要自己根據情況實際調整。

2、烘烤溫度和時間以個人的烤箱或空氣炸鍋為準。

釋出於 2018-08-08
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