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小南瓜盅飯
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蓬霏琅咫天涯

可愛小巧玲瓏的南瓜配上糯米飯,聞著就香!

食材
小南瓜 一個
米飯 一碗
豬肉 適量
香菇 幾朵
毛豆 適量
玉米 適量
胡蘿蔔 適量
黃瓜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小南瓜洗淨,頂部開口做成碗裝待用;
  • 步驟 2/7
    其他材料洗淨,豬肉剁成肉糜,香菇黃瓜胡蘿蔔切丁,玉米毛豆煮熟;
  • 步驟 3/7
    熱油下鍋爆香蔥末,下豬肉糜和胡蘿蔔丁,倒點料酒;
  • 步驟 4/7
    倒入剩餘蔬菜一起翻炒3分鐘左右,太乾的話倒入一點水;
  • 步驟 5/7
    下米飯翻炒均勻,出鍋前下鹽和味精調味,倒點蝦油更香,沒有也沒關係;
  • 步驟 6/7
    米飯裝入準備好的南瓜肚子,另起鍋蒸到南瓜熟,大概20分鐘左右;
  • 步驟 7/7
    開吃
小貼士

可以全是糯米飯也可以是白米飯,或則糯米白米飯;

釋出於 2018-11-25
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