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小南瓜盅
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Y-YYTa

很有愛的一道菜，營養又健康，給孩子做可以增加吃飯的樂趣，給愛人做也顯得超級用心哦～

食材
小南瓜 1個
青椒 1個
紫薯 1個
洋蔥 半個
小蕃茄 5個
乳酪 適量
沙拉醬（可自選口味） 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    首先把小南瓜切出一個蓋子，在上三分之一處，用細長的刀鋸齒形切開（其實沒有看起來那麼難切，垂直的一刀一刀扎進去就可以了）。南瓜籽挖掉。紫薯對半切開。 烤箱180度預熱，放中層烤30分鐘左右，時間和溫度根據自己烤箱的情況和南瓜的大小需要調整哦～
  • 步驟 2/6
    烤南瓜和紫薯時把洋蔥，青椒，小蕃茄切塊。蔬菜的選擇也可以隨意按自己的喜好，顏色多樣比較漂亮。
  • 步驟 3/6
    南瓜紫薯烤到20分鐘，把蔬菜也放進去一起烤最後10分鐘。蔬菜容易出湯，可以用鋁箔紙做個盒子～
  • 步驟 4/6
    烤好後取出，紫薯去皮壓碎，和蔬菜盛在一起，加入沙拉醬拌勻。我加的是法式醬汁，可以按喜好隨意，或只加鹽和橄欖油也可以。
  • 步驟 5/6
    拌好的蔬菜裝入小南瓜，上面撒一點兒芝士碎或者蓋一片芝士片，菜的餘溫會讓芝士融化。可愛的小南瓜盅就完成啦～
  • 步驟 6/6
    不同搭配的～
小貼士

這次用的是貝貝南瓜，小金瓜也是不錯的選擇。不要烤太焦，不然會影響美觀～

釋出於 2018-11-18
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