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秘製南瓜粥（影片）
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京細菜譜

南瓜粥非常適合早餐食用，南瓜粥是一種營養極高的湯粥，早上起來喝一碗軟糯、清甜、可口的南瓜粥，溫暖你的胃一整天，今天給大家分享南瓜粥的做法。

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 半個
生花生米 適量
油 適量
花椒 適量
麵粉 適量
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    選取南瓜小半個，生花生米小半碗
  • 步驟 2/8
    南瓜洗淨去皮切成方塊，花生米碾碎（去皮隨意）
  • 步驟 3/8
    鍋中放適量油，油熱後撒入花椒，直至花椒味炸出
  • 步驟 4/8
    加入南瓜翻炒，直至南瓜炒透炒軟
  • 步驟 5/8
    鍋中加入清水，放入碎花生米，一直燉到南瓜塊碎掉
  • 步驟 6/8
    麵粉與水勾兌小半碗
  • 步驟 7/8
    待南瓜燉好後，倒入鍋中並均勻攪拌
  • 步驟 8/8
    加入少量鹽便可出鍋
小貼士

1.南瓜要選擇可以煮爛的，翻炒南瓜時，注意火候，一定要炒透;勾芡時，放入少量麵粉，一定要稀

2.南瓜本身就有甜味了，不用再放糖了，如果有喜歡吃更甜的，可以放一些糖進去的。

釋出於 2019-10-22
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