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雪菜木魚花
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一直很愛吃木魚花

這是我童年最愛吃的一道菜之一

下飯又配粥~

食材
木魚花 一碗
雪菜 小半碗
料酒 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好木魚花和雪菜,量不用太講究,全憑個人需求
  • 步驟 2/7
    木魚花倒入料酒再加入1小勺鹽
  • 步驟 3/7
    拌勻後醃製15分鐘
  • 步驟 4/7
    熱鍋放油加入木魚花炒注意撇去醃製的汁水,不要加入
  • 步驟 5/7
    大火翻炒1分鐘木魚花變色
  • 步驟 6/7
    加入雪菜繼續翻炒,如果想要口感更豐富可以加入筍絲、蘑菇等
  • 步驟 7/7
    最後加一小勺糖調味裝盤
釋出於 2018-06-03
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