芽菜碎米雞
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森眸暖光
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第一次吃到這道菜還是在學校裡的小餐館
有一個芽菜碎米雞蓋飯
抑制不住好奇心嚐了一次之後便一發不可收拾
正巧最近買了好多芽菜
於是自己在家複製一份
注：正宗芽菜碎米雞裡面還有青紅椒，因為我不愛吃所以沒有放，大家做的時候可以加，不僅好看味道也會更香
烹飪步驟
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步驟 1/10
雞胸肉洗淨 -
步驟 2/10
切成小塊兒備用
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步驟 3/10
姜切絲，蒜去皮拍扁，洋蔥切絲或者小蔥切碎
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步驟 4/10
鍋中倒入油，中火熱油
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步驟 5/10
油熱之後放入蔥薑蒜炒出香味
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步驟 6/10
加入雞胸肉進行翻炒
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步驟 7/10
倒入半勺料酒
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步驟 8/10
倒入半勺生抽
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步驟 9/10
加入芽菜翻炒均勻
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步驟 10/10
出鍋前嘗一下味道，如果淡了的話再加點鹽即可
小貼士
1、芽菜就是tb上到處都有賣的宜賓芽菜
2、因為芽菜本身就有鹹味兒，所以鹽一定要酌情加，嘗一下味道如果夠鹹就不用加鹽了
釋出於 2019-01-22
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