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義大利肉丸
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痛苦panic

這個菜的味道奶味挺重的，特別是喜歡乳酪的人，

這個菜就太好吃了。牛肉跟番茄的搭配不用我說

食材
牛肉 250g
雞蛋 1個
乳酪 2片
洋蔥 半個
蕃茄 2個
蒜 3瓣
羅勒葉粉 1大勺
批薩番茄醬 100g
黃油 若干
黑胡椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    首先，番茄去皮，改刀切小塊。洋蔥和蒜也改刀切
  • 步驟 2/14
    把乳酪切成1cm厚1cm寬的小塊（如果喜歡吃乳酪可以適當切大些）
  • 步驟 3/14
    將牛肉加工成茸後加入雞蛋、鹽、黑胡椒，拌勻
  • 步驟 4/14
    朝一個方向稍打上勁
  • 步驟 5/14
    根據乳酪塊大小放入整好的牛肉茸裡
  • 步驟 6/14
    團成一個肉團
  • 步驟 7/14
    擺放在平鋪的錫紙上
  • 步驟 8/14
    烤箱200度上下火預熱後放入肉丸烤20分鐘
  • 步驟 9/14
    烤好的牛肉丸，還有香香的奶味
  • 步驟 10/14
    小火把黃油溫化
  • 步驟 11/14
    放入切好的洋蔥、蒜、羅勒葉炒香
  • 步驟 12/14
    再放入切好的蕃茄、鹽、胡椒粉、水
  • 步驟 13/14
    燒煮開後再放入批薩番茄醬燒開後，小火煮15分鐘
  • 步驟 14/14
    最後把烤好的肉丸一起放入小火煮15分鐘。就可以了
釋出於 2018-09-20
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