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酸豆角炒白乾
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小蝌蚪

冰箱裡還有以前買的剩下的酸豆角，趁這次全部消滅了~

食材
白乾 適量
酸豆角 適量
蒜末 適量
幹辣椒 兩三個
醬油 一勺
陳醋 一勺
糖 少許
鹽 少許
香油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    酸豆角洗淨切小段，白乾切丁。蒜切碎，幹辣椒切段
  • 步驟 2/6
    鍋中放入少許油，大火放蒜末和幹辣椒爆香，放入酸豆角和白乾翻炒
  • 步驟 3/6
    烹入一勺陳醋大火翻炒香
  • 步驟 4/6
    調入醬油和糖翻炒
  • 步驟 5/6
    待白乾和酸豆角炒的幹香以後，嚐嚐味道，依口味適量的加入鹽調味（夠鹹就可以不加）
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻淋入幾滴香油就可以出鍋了
釋出於 2018-09-03
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