jxcaipu logo
鹹蘿蔔乾
9.2萬 熱度 14 收藏
老師的初號機

鹹蘿蔔乾是一道去油膩，開味的美菜。

食材
白蘿蔔 20斤
鹽巴 400克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    精選白蘿蔔。
  • 步驟 2/8
    洗淨
  • 步驟 3/8
    按圖片這樣切成條
  • 步驟 4/8
    掛在衣架，放在陽臺上曬乾
  • 步驟 5/8
    曬乾後，把未切開的蘿蔔乾拆開
  • 步驟 6/8
    放在盆中，加入鹽巴
  • 步驟 7/8
    帶上防水手套，用力搓，然後放入玻璃瓶，用拳頭壓緊。
  • 步驟 8/8
    壓緊蘿蔔乾後，在最上面再撒些鹽巴，這樣才能更入味。
小貼士

瓶子裝好後，需密封好，避免透進空氣，蘿蔔乾會變味。

釋出於 2018-06-28
68
相關菜譜
寫評論