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廣式臘腸炒飯
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消失

過年吃太多好吃的東西，現在一到午飯都不知道吃什麼了！今天就把剩下的東西一鍋炒了炒沒想到味道好極了！！✧٩(ˊωˋ*)و✧

食材
廣式臘腸 3根
胡蘿蔔 1根
杏鮑菇 一根
基圍蝦 10個
新鮮米飯 兩大碗
蔥花 適量
耗油 一小匙
鹽 適量
花生油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    基圍蝦去殼洗淨切丁
  • 步驟 2/11
    廣式臘腸蒸熟去皮切丁~~
  • 步驟 3/11
    胡蘿蔔洗淨去皮切丁~~（今天買的胡蘿蔔水靈靈的！）
  • 步驟 4/11
    杏鮑菇先切成小片片，然後在鍋裡煎幹水（這步忘記拍照了……）晾涼再切成小塊塊！
  • 步驟 5/11
    切點蔥絲備用， 如果買的到小蔥就放小蔥，我沒有所以用的大蔥。
  • 步驟 6/11
    起鍋，熱油，先放胡蘿蔔炒。
  • 步驟 7/11
    然後放蝦子，稍稍翻炒後在放臘腸。放鹽
  • 步驟 8/11
    放入耗油調味，沒有可以不放
  • 步驟 9/11
    翻炒過一會就可以放米飯了！
  • 步驟 10/11
    稍微放一點水，防止粘鍋。這個時候如果沒味道，可以放一點鹽
  • 步驟 11/11
    最後放上之前的蔥花。美美噠╮(‵▽′)╭
小貼士

我做的是三人份，如果人少的話食材減半就可以了╰(*´︶`*)╯

釋出於 2019-02-11
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