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廣式臘腸炒鮮百合
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翱接瘓勞錘

朋友給了一箱新鮮的百合，

好東西，要想著法子吃它，

才不枉送者的情誼……

正是冬天的季節，

配點廣式臘腸快炒，

一試還真不錯，

清爽中略帶肉的香味，

總體口感清爽健康型……

食材
鮮百合 2～3頭
廣式臘腸 1～2根
薑片 少許
紅椒片（不辣） 適量
青椒片 適量
蔥段 適量
植物油 少許
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鮮百合，清洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    食材合集——鮮百合廣式臘腸薑辣椒蔥等配料。提醒親們最好選廣式臘腸，這種臘腸略有甜味，搭配起來清爽。
  • 步驟 3/6
    起鍋，中火，先倒入蔥、薑片和廣式臘腸，翻炒幾下，就變成右圖的透明狀，然後立刻倒入鮮百合。
  • 步驟 4/6
    倒入鮮百合後，再翻炒幾下，百合會變透明，最後加入紅椒（不辣）和青椒片，鹽少許，翻炒出鍋。整個炒制過程三五分鐘即可，都好熟，中間如果覺得鍋底幹，可加少許溫水。
  • 步驟 5/6
    裝盤享用
  • 步驟 6/6
    近景來一張，清爽又不失肉香的美味
小貼士

1.用新鮮的百合，口感脆爽又好熟。

2.最好選廣式臘腸，略帶甜味，正和百合搭配。

3.紅椒只是為了配色好看，一定選不辣的，

只加鹽少許，其他調料千萬別用哈！

釋出於 2018-12-01
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