jxcaipu logo
榨菜絲瓜榨面
7.7萬 熱度 34 收藏
苯蚜堤乜傺

榨面，是我老家嵊州的傳統特色食品。嵊州榨面做工考究，風味好，形似麵條，具有韌而不硬，幹而不易碎的特點。家鄉榨面同場和雞蛋、乾菜、肉絲等一起燒煮，味道鮮美有營養。

食材
榨面 1張
絲瓜 半根
鴨蛋 1個
榨菜 適量
蝦皮 適量
鹽 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鍋中放入清水，加入鹽。無需等水開，可直接放入榨面、絲瓜、榨菜，隨意點就行了
  • 步驟 2/3
    待榨面變軟，倒入打散的鴨蛋，撒上蝦皮，等蛋變色熟透，就好了。
  • 步驟 3/3
    盛入碗中，揹著老爸偷偷放幾顆紅燒肉，哈哈。
釋出於 2018-11-10
157
相關菜譜
寫評論