jxcaipu logo
榨菜肉絲湯
6.7萬 熱度 49 收藏
Mars呆萌

一款簡單又美味的開胃湯

食材
烏江涪陵榨菜 1包
瘦肉 二到三兩
澱粉 少量
適量
適量
清水 一大碗
小蔥 兩三棵
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先上材料
  • 步驟 2/6
    瘦肉切絲,然後用油爆一下,爆七分熟,備用。
  • 步驟 3/6
    榨菜用清水先洗兩遍,目的是洗去本身的鹽味和紅油辣椒的顏色,隨便用手攪幾下就算洗好,兩遍,洗好備用。
  • 步驟 4/6
    大碗清水倒入炒菜鍋,放油。
  • 步驟 5/6
    水燒開之後放入洗好的榨萊煮、爆好的瘦肉等,同時根據個人口味放鹽。
  • 步驟 6/6
    煮兩分鐘,起鍋,撒蔥沫。
小貼士

根據個人口味可適當增加番茄,整個過程大火,因為湯屬於清淡,所以我放的是豬油,大家可根據自己的口味跟喜好來選擇!

釋出於 2018-07-01
相關菜譜
寫評論