梅乾菜炒蝦
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剛毅
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這道菜我也是學習微博上一位博友的。自己試做了下非常好吃！
烹飪步驟
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步驟 1/7
梅乾菜先浸泡開 -
步驟 2/7
新鮮的活蝦買回來如果不先吃的話放水裡養著，不過自來水肯定不行。我用的是曬過的水。
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步驟 3/7
蝦子做處理，去蝦鬚，蝦腸，蝦腳。
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步驟 4/7鍋中放油，泡發好的梅乾菜擠掉水分，放入鍋中炒酥，盛出備用。
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步驟 5/7蝦子下油鍋煸蝦皮發亮，放生抽，鹽，胡椒粉，少許水燜一會。
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步驟 6/7放梅乾菜翻炒。
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步驟 7/7
出鍋前撒點蔥花和小麻油即可。
釋出於 2018-06-02
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