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蝦米乾貝雜糧燉南瓜
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半窗疏影洋
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食材
南瓜 1000克
乾貝 10粒
蝦米 一把
薏米 一把
百合蓮子 約400g
肉沫 100g
紅腰豆 約200g
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    除了南瓜,所有材料洗淨泡發一個小時,然後開火煮沸以後中火燜半個小時左右。
  • 步驟 2/2
    起鍋炒南瓜(切至約飲料瓶蓋大小)炒到些許南瓜有點焦焦的,有南瓜香出來,下蝦米乾貝雜糧(連湯汁一起),加糖(鹽待起鍋時放,因為蝦米乾貝都自帶鹹香味)大火煮沸轉小火,中間翻動一兩次以免粘鍋(我中途沒有加水因為南瓜會出水)待湯汁收得差不多(看個人)就關火啦
釋出於 2018-08-01
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