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沙葛眉豆赤小豆扁豆煲豬扇骨湯
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brace留鬍子
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食材
眉豆 15克
赤小豆 15克
扁豆 15克
蜜棗 1粒
沙葛 200克
豬扇骨 一塊
生薑 三片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把三豆一起泡一個小時
  • 步驟 2/5
    豬扇骨飛水
  • 步驟 3/5
    沙葛切塊狀
  • 步驟 4/5
    把豬扇骨和沙葛和眉豆赤小豆扁豆放進砂鍋，加生薑三片，放六碗水(我家四口人兩大兩小的分量)，小火慢煲兩小時。
  • 步驟 5/5
    煲好吃之前放一點鹽。
小貼士

強調砂鍋，砂鍋熬湯原汁原味，味道保留得很鮮甜。沙葛本來也比較鮮甜，

功效：清熱祛溼 健脾開胃，

不能受涼和脾胃虛寒的不建議此湯。

釋出於 2018-12-24
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