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番木瓜眉豆煲鯇魚尾湯
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匭期蘋怯瘸
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食材
鯇魚尾 一尾
眉豆 一小把
番木瓜 一個
紅棗 幾粒
薑片 幾片
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    新鮮鯇魚尾洗乾淨抹乾身，用鹽醃半小時。加蛋漿裹身煎兩面金黃。
  • 步驟 2/4
    眉豆一小把加薑片加水，提前放到湯煲煲一個小時左右。
  • 步驟 3/4
    提前煲好一小時湯後，加入煎好的魚尾，猛火煲20分鐘，然後轉小火煲半小時。接著加入切成塊的甜木瓜，中火煲15分鐘就可以關火。
  • 步驟 4/4
    加鹽，開喝。
釋出於 2018-08-14
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