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超簡單風乾山楂幹
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久醉繞心絃裔

每到秋天就是曬各種乾貨的時候，正好山楂成熟了，曬成乾兒可以泡水喝一冬天，山楂有消脂利尿的功效，經常泡水喝對身體好。

食材
山楂 隨意
竹籤 幾根
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮山楂洗淨，去掉兩頭的蒂。
  • 步驟 2/7
    一個山楂切成3瓣，中間瓣帶山楂籽。
  • 步驟 3/7
    切完就是這樣了，左邊是中間瓣，右邊是兩頭的。
  • 步驟 4/7
    把中間瓣的籽去掉，用手或者用筷子都行，去掉就是這樣了。
  • 步驟 5/7
    用竹籤串上，籤子兩頭串山楂蒂那頭，可以固定住。以前用線串過，但是沒有竹籤效果好，山楂片容易互相粘連曬不幹。
  • 步驟 6/7
    串好之後我是放在烤架上，正好山楂可以卡在網格中間不會到處跑粘連在一起。用綁大閘蟹的繩子拴在烤架上，掛在陽臺或者陰涼的地方都可以，晾一週左右乾透就可以了。
  • 步驟 7/7
    晾乾摘下來儲存就可以了，乾透的話可以放很久。
釋出於 2018-09-26
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