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芡實炒蝦仁
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每次芡實總是做香芋芡實煲,換換口味試試
食材
蝦仁
適量
芡實
適量
香菇
四五個
胡蘿蔔
適量
蔥
適量
姜
適量
料酒
適量
澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
蝦仁去殼去腸,下適量料酒,鹽,澱粉,薑絲醃製。胡蘿蔔切薄塊,香菇浸軟後切條,蔥切粒
步驟 2/4
水開,下芡實胡蘿蔔煮開,撈起瀝乾
步驟 3/4
熱鍋下油,爆香香菇
步驟 4/4
香菇出香味後,下蝦仁,稍微變紅後,下芡實胡蘿蔔一起翻炒。翻炒一下後,下點水,鹽,繼續翻炒。快起鍋時再下蔥花
釋出於 2018-07-25
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