羅漢果泡雞腳
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郭芙蓉jerk
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外面賣的好貴，窮人的孩子早當家，自己做吧。簡單快手。
烹飪步驟
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步驟 1/4
鍋里加入適量水“能淹沒所買的雞腳”，然後把羅漢果掰碎，蒜瓣拍開，除雞腳外所有材料一起放下去煮，煮開後放置在一邊攤凍。 -
步驟 2/4
雞腳洗淨去掉腳趾，對半砍開。大火燒開水，水開後放雞腳，再次煮開，出鍋過冷水，流動水洗淨油脂。
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步驟 3/4
沖洗後用冰水泡30分鐘左右，拿起雞腳有Q彈Q彈的感覺，瀝乾水。
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步驟 4/4
放進已經放涼的調料水裡，泡入味之後吃。我是中午做了晚上吃
小貼士
想顏色深的可以加一點點老抽，煮雞腳的時候也可以加入料酒和薑片，懶人直接省了這些。
釋出於 2019-01-05
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