鷹嘴豆蜜豆蛋糕
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半窗疏影洋
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鹹口蛋糕一直是我的最愛
這次加入了蜜豆口感就更豐富了
鷹嘴豆對人的“三高”有幫助
所以我們要變著花樣吃鷹嘴豆
烹飪步驟
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步驟 1/3
先用泡軟的50G鷹嘴豆濾幹水200度烘烤15分鐘+200ml牛奶+鹽+少許胡椒粉+幾滴檸檬汁用料理機打成泥，取70G備用（此材料所有用量是額外的） -
步驟 2/3
分蛋，蛋白+糖+白醋打至9分發，蛋黃+鹽+油+麵粉+鷹嘴豆泥+切碎的蜜豆攪拌均勻
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步驟 3/3
蛋白糊+蛋黃糊切拌均勻裝入模具，輕振兩次放入預熱好的烤箱170度25分鐘
釋出於 2019-01-16
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