墨魚是很滋陰的食材,也特別養血。
女性多吃墨魚非常好。自古以來,中醫就把墨魚乾當作婦科的一味良藥。
白果補腎養心,有收斂的功效,特別適合秋冬季節吃,白果微毒,吃的時候必須去殼去皮去心,大人每天最多7個,小孩不超過3個
墨魚湯是比較平和的大補湯,基本上是老少皆宜。
陰虛的朋友,特別是經常熬夜、或更年期女性,如果你喝了覺得身體舒服,可以在整個冬天時常做一些來喝。
我的墨魚是同學曬的,所以是淡乾沒放鹽的,如果是鹽曬的,必須浸泡幾個鍾再煲哦,不然太鹹了