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墨魚白果陳皮滋陰湯
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夕纖諾香妔

墨魚是很滋陰的食材,也特別養血。

女性多吃墨魚非常好。自古以來,中醫就把墨魚乾當作婦科的一味良藥。

白果補腎養心,有收斂的功效,特別適合秋冬季節吃,白果微毒,吃的時候必須去殼去皮去心,大人每天最多7個,小孩不超過3個

墨魚湯是比較平和的大補湯,基本上是老少皆宜。

陰虛的朋友,特別是經常熬夜、或更年期女性,如果你喝了覺得身體舒服,可以在整個冬天時常做一些來喝。

食材
白果 7個
墨魚乾 2個大概約100克左右
陳皮 4克
五花肉 250克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    白果菜市場有去殼的,然後買回來煮水去皮,自然脫落
  • 步驟 2/4
    撈起來是不是很漂亮了,然後記得去心噢
  • 步驟 3/4
    記得放一塊五花肉去,檔口看病人多,所以沒時間去買,記得白果會苦,五花肉的肥肉配白果就不苦了,湯特別的好喝
  • 步驟 4/4
    墨魚骨不要扔掉,也是一味中藥噢,曬乾放好,有受傷的時候可以止血了,效果棒棒的哦
小貼士

我的墨魚是同學曬的,所以是淡乾沒放鹽的,如果是鹽曬的,必須浸泡幾個鍾再煲哦,不然太鹹了

釋出於 2018-12-03
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